استفاده از باربیکیو ذغالی آپارتمانی برای خانه های کوچک و آپارتمانی مناسب می باشند. کباب یکی از محبوب ترین غذاها نزد فرهنگ ایرانی محسوب می شود که بهترین دستگاه برای طبخ آن، باربیکیو است. باربیکیو به عنوان نسل جدید منقل های قدیمی شناخته می شوند و می توانند غذاهایی لذیذ با طعمی فوق العاده را برای شما به همراه آورند. علاوه بر باربیکیو ذغالی آپارتمانی، می توان از انواع باربیکیو گازی یا برقی به شکل رومیزی استفاده کرد.
در استفاده از باربیکیو آپارتمانی هیچ محدودیتی در نوع غذا وجود ندارد و شما می توانید علاوه بر پخت انواع کباب، اقدام به طبخ مرغ، سبزیجات، قارچ و … نیز کنید. برخی از افراد ترجیح می دهند به جای استفاده از سیخ، از صفحه گریل برای پخت استفاده کنند. گریل کردن غذا، طبخ را به روش غیر مستقیم انجام می دهد. به این معنا که شعله آتش به طور مستقیم به غذا برخورد نمی کند. استفاده از باربیکیو ذغالی نیاز به ذغال مرغوب دارد. در مطالب گذشته راجع به ویژگی های یک ذغال خوب برای باربیکیو صحبت کردیم.