این باربیکیو آیلند به صورت سفارشی و با ابعاد مختلف، از 60 سانتی‌متر الی 10 متر قابل سفارش است. دو دسته مشتری معمولا این محصول را سفارش می‌دهند:

1. مشتریانی که دکور بسیار ساده و کلاسیکی دارند و از رنگ خاص و یا چوب در محل مورد نظر استفاده نمی‌کنند.

2. مشتریانی که این باربیکیو را در آشپزخانه کثیف (آشپزخانه دوم منزل) می‌خواهند قرار دهند.

ساخت باربیکیو به صورت تمام استیل، مزایا و معایب خود را دارد. برخی از این مزایا و معایب عبارتند از:

مزایا:

1. ظاهر ساده و کلاسیک.

2. قابلیت شستشوی مداوم.

3. مناسب جهت مکان‌های بهداشتی.

معایب:

1. ظاهر بسیار ساده.

2. عدم تغییر رنگ (در کارهایی که طرح چوب به کار رفته، امکان تغییر رنگ چوب مقدور است).

3. ظاهری مشابه رستوران صنعتی.

4. نمایان شدن ضربه‌هایی که به مرور زمان به دستگاه وارد می‌شود.

این باربیکیو با دو نوع استیل قابل سفارش است. ویژگی‌های این استیل‌ها به شرح زیر است:

– استیل 430: در شهرهای با آب و هوای نسبتاً خشک استفاده می‌شود و با شستشوی مداوم آسیب پذیر نمی‌باشد، اما به دلیل دارا بودن درصد کمی آهن در مجاورت رطوبت دائم، احتمال تغییر رنگ را دارد.

– استیل 304: تقریباً تماماً از عنصر کروم ساخته شده است که هیچگاه با آب و هوا واکنش نخواهد داشت. در برخی شهرهای خاص ایران که ذرات معلق آنها به جز بخار آب در هوا وجود دارند، استیل 304 نیز آسیب پذیر خواهد بود.

در این شهرها معمولاً از استیل با گرید 316 استفاده می‌شود که در صنف آشپزخانه صنعتی توجیه اقتصادی ندارد و حدود 4 برابر ورق استیل 304 هزینه آن خواهدر کل، برای سفارش باربیکیو آیلند سفارشی تمام استیل گازی، مشتریان باید به نکاتی مانند ابعاد، نوع استیل و شرایط آب و هوایی منطقه خود توجه کنند.

استفاده از استیل 304 به دلیل مقاومت بیشتر به آب و هوا و برخی شرایط خاص می‌تواند مناسب باشد، اما در صورتی که محیط آشپزخانه کثیف است و یا مشتری از طراحی ساده و کلاسیک برای دکوراسیون استفاده می‌کند، استفاده از استیل 430 نیز می‌تواند گزینه‌ی مناسبی باشد. همچنین، از آنجایی که هزینه‌ی استیل با گرید بالاتر نیز بیشتر است، باید تصمیم‌گیری هوشمندانه‌ای در مورد نوع استیل مورد استفاده گرفته شود.